お昼にきつねうどんをつくろうとウェルシアへ。
でも，きつねうどん用の(味付)油揚げが売ってない！
仕方ないので，作りました。

煮汁は大さじで，みりん2，醤油1，砂糖1，それと水50cc。
油抜きした油揚げ(半分のものを)4枚を入れ，煮汁がなくなるまで煮るだけ。

子供たちは喜んでくれました。
私には少し甘いかも。今度は砂糖を減らして，水はだし汁に代えてみよう。